Brochettes de légumes marinés au grill
Ingrédients
- 4 champignons de Paris
- 1 courgette
- 1 poivron jaune
- tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- Persil
- Huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation
Préparer les légumes en les lavant soigneusement. Couper les champignons, la courgette et le poivron en morceaux de taille similaire. Laisser les tomates cerises entières.
Préparer la marinade en mélangeant l’huile d’olive, l’ail finement haché, sel, poivre et le persil.
Ajouter tous les légumes dans la marinade et bien mélanger pour les enrober.
Placer les légumes marinés au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu’ils s’imprègnent des saveurs.
Assembler les brochettes en alternant les différents légumes pour un rendu équilibré et coloré.
Déposer les brochettes sur la plaque du grill en mode Grill doux.
Faire cuire pendant environ 20 minutes en retournant régulièrement les brochettes pour une cuisson homogène.
Servir chaud, directement après cuisson.