Loup rôti accompagné de pommes de terre fondantes et d’échalotes légèrement acidulées, cuit doucement à l’Air Fryer pour préserver la chair du poisson. Un pl...
Vider et nettoyer le poisson si ce n’est pas déjà fait. Rincer puis sécher avec du papier absorbant.
Cuire les pommes de terre à l’avance dans de l’eau salée. Vous pouvez conserver la peau selon votre préférence. Égoutter et réserver.
Émincer l’échalote. La faire revenir légèrement à la poêle selon votre goût. Option : cuisson dans un vinaigre à base d’échalote pour une note plus acidulée.
Couper les pommes de terre en tranches. Les disposer dans un plat adapté au Ninja Woodfire Ajouter les échalotes, puis déposer le poisson. Assaisonner avec sel, poivre et jus...
Découvrez les quantités exactes et toutes les astuces !