Pain maison basique et moelleux, réalisé avec de la farine simple, du lait et de la levure fraîche. La pâte est souple, la mie douce et légère, avec une croû...
Délayer la levure fraîche avec 100 ml de lait tiède
Ajouter 1 c. à soupe de farine (et le sucre si utilisé)
Laisser reposer jusqu’à mousse légèrement
Mettre la farine dans un saladier ( ou robot )
Découvrez les quantités exactes et toutes les astuces !