Rôti d’épaule de veau cuit lentement au Ninja Woodfire en mode Air Fryer, assaisonné au vinaigre d’échalote et échalotes fondantes, pour une viande particuli...
Sortez votre rôti du réfrigérateur un peu à l'avance. Placez-le dans un plat. Arrosez-le généreusement de vinaigre d'échalote sur toutes les faces. Épluchez et coupez les écha...
Pendant que la viande s'imprègne, préparez vos pommes de terre. Épluchez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Faites-les précuire selon votre méthode préférée (à la ...
Préchauffez votre Ninja en mode Air Fryer à 140°C. Réglez la minuterie sur le temps maximum (vous l'arrêterez manuellement si besoin). Placez le rôti de veau sur la plaque. Lais...
Au bout d'environ 20 minutes de cuisson, ouvrez le ninja. Ajoutez vos pommes de terre précuites autour du rôti. Salez et poivrez l'ensemble. Continuez la cuisson à 140°C. Pense...
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